BOLIVIA fondente cacao 68% puro Criollo Bolivia – Grand Cru Felchlin
Cacao fondente 68%, raro e selvaggio, in gocce puro Criollo Bolivia Grand Cru: un sapore ricco e armonioso che si unisce all'aroma fresco del limone e a quello fruttato del pompelmo, fino a rivelare squisite note di prugna e vaniglia. Un metodo di preparazione tradizionale e delicato (concaccio 60h). Ideale per ricoprire praline, riempire gusci vuoti, realizzare ganache, creme e mousse.
Gocce, unità di vendita 6 kg.
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